理事

金ヶ江　ヤエ子Yaeko Kanegae

PROFILE

生ごみ堆肥を使ったミネラルたっぷりの土づくり、安心安全な旬の野菜づくり、健康な身体づくり。そんな「生命の循環」を通して、ダンボールコンポストのとりこに。人や地域を元気にする「食育」の大切さを伝えるコンポストアドバイザー。小さな赤ちゃんからお年寄りまであらゆる世代の方と関わり、「ローカルフードサイクリング」を自分の地域で実現するのが今の目標。